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Pizza et flammekueche au programme

Plat
4 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 boules de pâte à pizza toute prête

1 brique de tomacoulis


Olive


Provolone

Fromage raclette



Pâte à pain :

250 g de farine

Sel

10 g de levure de boulanger

170 g d’eau


Garnitures :

200 g d’oignon

2 tranches de jambon

4 cuillères à soupe de crème fraîche

2 jaunes d’œ'oeufs

Sel


noix de muscade

Préparation

  • Étaler chaque boule de pâtes sur des plaques à pizza.
  • Recouvrir de tomacoulis, mettre des morceaux de jambon, râpé chaque morceaux de fromages et recouvrir la pizza.
  • Mettre quelques olives et saupoudrer d’origan.
  • Faire cuire une à une les pizzas pendant 35 minutes à 200°C.
  • Ensuite nous allons préparer la flammekueche, mais vous aurez pris soin de préparez la pâte en avance.
  • Pâte à pain :
    Préparer votre pâte à pain en mélangeant tous les ingrédients et ensuite laisser reposer pendant 30 minutes.
  • Dans un bol, mélanger la crème fraîche et les jaunes d’œ'œufs.
  • Salez, poivrez et rajouter 2 pincées de muscade.
  • Étalez votre pâte, recouvrir de cette crème, ensuite parsemez d’oignons et de dès de jambon.
  • Mettre à cuire au four maximum jusqu'à’ la couleur désirer.





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