Ptitchef

Pizza au légumes et surimi

Apéritif
4 parts
20 min
45 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 ml d’eau tiède

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de sucre

2 cuillères à soupe de d’huile d’olive

300 g de farine



Sel, poivre

Préparation

  • Mettre l’eau dans le bol du robot pétrisseur avec l’huile, le sel, le sucre.
  • Mettre par-dessus la farine et la levure.
  • Faire pétrir quelques minutes, recouvrir le bol et laisser doubler de volume.
  • Laver et couper vos légumes en petits cubes.
  • Dans une poêle, mettre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
  • Rajouter les légumes, salez, poivrer, et laissez les cuire pendant 15 minutes.
  • Étaler votre pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Recouvrez de sauce tomates, de légumes.
  • Effilé quelques bâtons de surimi dessus.
  • Mettre au four pendant 30 minutes a 200°C.
  • Avant d’éteindre, couper des morceaux de mozzarella et mettre dessus, laisser quelques instant dans le four pour que le fromage fond.

Photos

Pizza au légumes et surimi, photo 1Pizza au légumes et surimi, photo 2





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