Ptitchef

Quiche aux trois fromages

Entrée
6 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

200 g de crème fraîche


Sel


2 cuillères à soupe de persil

100 g de provolone râpé

100 g de mimolette râpé

100 g de fromage à raclette coupé en petit morceaux

Préparation

  • Foncer votre moule à tarte, et piquer le fond avec une fourchette.
  • Faite précuire 15 minutes à 180 °.
  • Dans un bol, mélanger la crème, les œoeufs, sel, poivre et le persil.
  • Rajouter les fromages râpés, et bien mélanger.
  • Verser le mélange sur le fond de tarte précuite et mettre au four pendant 40 minutes à 180°.

Photos

Quiche aux trois fromages, photo 1Quiche aux trois fromages, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge

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