Ptitchef

Crêpes aux trois fromages

Plat
4 parts
12 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de farine

3 œoeufs

500 ml de lait

1 cuillère à soupe d’huile

Sel


Garniture Béchamel :

500 ml de lait

50 g de farine

50 g de beurre

Sel


noix de muscade

100 g d’emmental

100 g de mozzarella

100 g de mimolette

2 cuillères à soupe de persil

Préparation

  • Dans un saladier mettre la farine, le sel, l’huile.
  • Faire un puits et au centre mettre les œoeufs battus en omelette.
  • Rajouter le lait et bien mélanger pour ne pas avoir de grumeaux, ensuite réserver.
  • Cuire vos crêpes.
  • Préparation Garniture Béchamel :
    Dans une casserole, faire fondre le beurre, rajouté ensuite la farine.
  • Verser le lait et continuer de tourner jusqu’'à ce que s’à épaissit.
  • Salez, poivrez, rajouter la noix de muscade, les trois fromages et le persil.
  • Fourrage :
    Rendre une crêpe, mettre 1 cuillère à soupe de béchamel au fromage au centre.
  • Refermer votre crêpe et mettre dans un plat allant au four. Continuer ainsi avec tous les autres crêpes.
  • Une fois que toutes les crêpes sont prêtent, saupoudrez le dessus d’emmental.
  • Mettre au four 20 minutes à 200°C, le temps que le fromage fonde.



Commentaires des membres:

nyra, 05/11/2013

Je la cherche cette recette depuis un certain 08 mars .... et enfin elle est là

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Crêpes au fromage ricotta
Crêpes au fromage ricotta
12 parts
15 min
facile
5 / 5
Recette Crêpes suzette, la recette traditionnelle
Crêpes suzette, la recette traditionnelle
12 parts
2h15m
facile
2.7 / 5
Recette Crêpes marbrées vanille chocolat
Crêpes marbrées vanille chocolat
8 parts
1h33m
facile
4.8 / 5

Recettes

A lire également

Les crêpes de la Chandeleur : de belles rondes !Les crêpes de la Chandeleur : de belles rondes !Les fromages bleus : Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'AuvergneLes fromages bleus : Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne10 astuces pour une pâte à crêpes réussie !10 astuces pour une pâte à crêpes réussie !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez