Ptitchef

Chips de banane plantain

Autre
3 parts
15 min
15 min
facile
Voici une collation très nutritive pour les enfants qui reviennent de l'école et qui ont encore des devoirs à faire...Croustillant ou moelleux... à vous de jouer!

Ingrédients

Nombre de parts: 3

mélange d'épices

Lime séchée

Poivre de Cayenne

un ''zing'' de Sucre de Canne

Préparation

  • Couper la Banane en tranches très minces, de façon à ce qu'elles sèchent le mieux possible.
  • Disposer les tranches sur les grilles du déshydrateur.
  • Optionnel:
    Saupoudrer les tranches d'un mélange d'épices.
    Fait un mélange de Lime séchée en poudre avec Poivre de Cayenne et un ''zing'' de Sucre de Canne.
  • Faire déshydrater environ 8 heures ou une nuit complète à 105°F.
  • Retourner les tranches sur la grille afin de compléter la déshydratation.
    Arrêter la ''cuisson'' selon votre goût.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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