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Chips de banane plantain au Air Fryer

Idéales pour un snack sain et croustillant, ces chips de banane plantain au Air Fryer se préparent en un rien de temps. Grâce à la cuisson au Air Fryer, elles sont moins grasses, mais toujours super croustillantes. Parfaites pour une collation après le sport ou un apéritif sucré-salé, ces chips de banane plantain sont une alternative gourmande aux chips traditionnelles. Suivez nos étapes simples pour réaliser ces chips maison et régalez-vous avec ce snack léger et savoureux :-)

Apéritif
2 parts
3 min
18 min
15 min
facile
92 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 0.22 (0.11€/part)

Matériel

  • Couteau ou mandoline
  • Planche à découper
  • Bol
  • Huile en spray

Préparation

  • Etape 1 - Chips de banane plantain au Air Fryer
    Éplucher la banane plantain et la couper en fines rondelles à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé.
  • Etape 2 - Chips de banane plantain au Air Fryer
    Mettre les rondelles de banane plantain dans un bol, ajouter de l'huile légèrement et du sel (à votre goût) et bien mélanger.
  • Etape 3 - Chips de banane plantain au Air Fryer
    Vaporiser légèrement la friteuse à air avec de l'huile en spray.

    Disposer les rondelles de banane dans le Air Fryer en veillant à ne pas les superposer, et faire cuire à 180°C pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

    Remuer à mi cuisson pour assurer une cuisson uniforme des deux côtés.
  • Etape 4 - Chips de banane plantain au Air Fryer
    Laisser refroidir avant de servir, et voilà !

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Equipement

Air fryer

Conseils et astuces:

Puis-je utiliser des bananes plantains mûres pour faire des chips ?
Bien sûr, mais sachez que les chips de bananes plantains mûres auront une texture plus douce et un goût plus sucré.

Combien de temps peut-on conserver les chips de banane plantain ?
Une fois que les chips sont complètement refroidies, conservez-les dans un récipient hermétique et consommez-les dans les 5 à 7 jours pour maintenir leur texture croustillante.

Puis-je faire des chips de banane plantain au four traditionnel ?
Oui, vous pouvez faire des chips de banane plantain dans un four traditionnel. La température et le temps de cuisson peuvent varier. En général, il est recommandé de cuire les chips à une température comprise entre 150°C et 200°C pendant environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Assurez-vous de les retourner à mi-cuisson pour qu'elles cuisent uniformément.

Quelle est la meilleure façon d’éplucher une banane plantain ?
Pour éplucher une banane plantain, commencez par couper les extrémités avec un couteau. Ensuite, faites une incision peu profonde le long de la peau et retirez-la soigneusement. Si la peau est très adhérente, vous pouvez tremper la banane dans de l'eau chaude pendant quelques minutes pour l'assouplir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (56g)
Calories: 92Kcal
  • Glucides: 10.3g
  • Lipides: 5.1g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 0.6g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Chips de banane plantain au Air Fryer
Chips de banane plantain au Air Fryer - photo 2
Chips de banane plantain au Air Fryer - photo 3
Chips de banane plantain au Air Fryer - photo 4
Chips de banane plantain au Air Fryer - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Blanc Alsace, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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