Gâteau renversé à la banane extra fondant

Ingrédients

Le topping à la banane:

• 20 gr de beurre fondu
• 1 c. à soupe de sucre roux
• 3 bananes (+/-)

Le gâteau:

• 150 gr de beurre fondu
• 100 gr de sucre
• 1 œuf
• 1 c. à café d'extrait de vanille
• 1 pincée de sel
• 150 gr de farine
• 5 gr de levure chimique
• 125 ml de lait

Matériel

• moule de 20 cm de diamètre

Préparation

• Le topping à la banane:
  Faire fondre du beurre et le verser dans le fond du moule. Veiller à ce que les bords du moule soient graissé aussi. Saupoudrer de sucre roux sur toute la surface.
• Couper les bananes dans le sens de la longueur et recouvrir toute la surface du fond du moule, partie coupée (plate) vers le bas (vous pourrez aussi couper les bananes en rondelles).
  
• La pâte à gâteau:
  Mélanger le beurre fondu et le sucre.
• Ajouter l'œuf, l'extrait de vanille et le sel et mélanger à nouveau.
  
• Incorporer ensuite la farine et la levure chimique.
• Et enfin, incorporer le lait.
  
• Verser la pâte dans le moule, sur les fruits.
• Faire cuire 40 minutes à 180°C (four préchauffé).
  
• Renverser le gâteau doucement sur une assiette lorsqu'il a tiédi et c'est déjà prêt vous allez adorer ce dessert!

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