Ptitchef

Gâteau renversé aux mirabelles

Dessert
8 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour un gâteau (8 personnes) :

> 800g de mirabelles dénoyautées

> 100g de beurre demi-sel

> 200g de farine

> 1 sachet de levure

> 100g de sucre (encore meilleur avec de la cassonade)

> 3 oeufs

> 1 cuillère à soupe de semoule fine

> 10cl de lait

> deux cuillères à soupe de malibu (ou autre alcool)

Préparation

  • Beurrer généreusement un moule à manqué (avec fond amovible de préférence), saupoudrer de sucre et de semoule fine.
    Déposer les mirabelles au fond.
    Mélanger le beurre ramolli au micro-ondes avec le sucre, ajouter les oeufs puis la farine, la levure,le sucre, le lait et le malibu .
    Bien mélanger et verser sur les mirabelles.
    Enfourner 40 minutes th.6, 180°C.
    Démouler tiède et déguster ou servir froid (avec une petite chantilly.....)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

MARBACHE54
MARBACHE54, 06/09/2013

Bon gâteau

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30/07/2011

Beaucoup trop sucré et pâte trop compacte. Je ne la referai pas

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27/07/2011

Super bon, moi qui suis lorraine, donc du pays de la mirabelle, je ne connaissais pas cette recette !

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26/07/2011

Des demain j'achète les mirabelles et en avant sur la recette

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26/07/2011

Ce gateau trés bien,la mirabelle,facon tatin trés voila c'est mon avis...

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26/07/2011

Super bon, mais je ne pense pas que l'alcool soit indispensable, la fleur d'oranger peut remplacer

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