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Gâteau renversé aux mirabelles

Name: Gâteau renversé aux mirabelles
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 500g de mirabelles dénoyautées surgelées; 4 oeufs; 170g de sucre en poudre; 50g de beurre mou; 200g de fromage blanc à 40%; 75g de farine; 75g de poudre d'amande; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à soupe de Kirsch

Dessert

4 parts

15 min

45 min

facile

670 Kcal

(4.3/5 - 4 votes)
2
68

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Préparation

Préchauffez votre four à 180°.
Mélangez au fouet les jaunes d'oeufs avec 85g de sucre puis ajoutez le beurre mou et le fromage blanc .
Mélangez ensemble la farine, la levure et la poudre d'amande et réunir les deux mélanges en rajoutant le Kirsch.
Montez les blancs en neige ferme en incorporant progressivement les 85g de sucre restant puis incorporez-les délicatement au mélange précédent.
Versez sur les mirabelles et enfournez pour 45 minutes environ.
Laissez refroidir 10 minutes avant de démoulez.

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M mirliton