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Clafoutis alsacien : bettelmann aux mirabelles

Autre
6 parts
20 min
60 min
facile
402 Kcal
Le mélange pain d'épices-mirabelle est un régal,c'est tout aussi délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

100g de brioche sèche

3/4 de litre de lait

100g de sucre


1 sachet de sucre vanillé

1kg de mirabelles dénoyautées

3 cuillère à soupe de chapelure

beurre

Préparation

  • Porter le lait à ébullition et y faire tremper la brioche et le pain d'épices.
  • Laisser refroidir et écraser avec une fourchette.
  • Ajouter le sucre, les oeufs battus et le sucre vanillé.
  • Bien mélanger puis incorporer les mirabelles.
  • Beurrer les bords dans plat allant au four, saupoudrer de chapelure.
    Verser la préparation et saupoudrer encore un peu de chapelure sur le dessus.
  • Enfourner à four chaud à 210°C pendant 1 heure.
  • Déguster tiède ou froid.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 266g
Calories: 402Kcal
  • Glucides: 65.8g
  • Lipides: 9.6g
  • Gras sat.: 4.3g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 26.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
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