Brochettes de jambon louisiane

Ingrédients

• 800 g de jambon
• 10 cl (100 ml) de sirop d'érable
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de moutarde forte
• 1 gousse d'ail pressée
• 3 clous de girofle écrasés