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Brochettes de jambon louisiane

Apéritif
6 parts
15 min
10 min
facile
216 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
800 g de jambon

10 cl (100 ml) de sirop d'érable

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à soupe de moutarde forte

1 gousse d'ail pressée

3 clous de girofle écrasés

Préparation

  • Coupez 800 g de jambon en gros cubes.
    Embrochez chacun sur une brochette en bois mouillée.
  • Dans une casserole, mélangez 10 cl de sirop d'érable, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de moutarde forte, 1 gousse d'ail pressée et 3 clous de girofle écrasés.
  • Faites juste réchauffer sur feu doux puis badigeonnez-en la viande.
  • Cuisez les brochettes au bbq 4-5 minutes en les retournant et en les badigeonnant de marinade jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
M Ma cuisine de tous les jours

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 161g
Calories: 216Kcal
  • Glucides: 14.5g
  • Lipides: 4.7g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 28.7g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 12.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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