Brochette de poulet

Parfaite pour une cuisine conviviale, entre amis, pour un repas d'été dans le jardin, le temps d'un barbecue, la brochette ravit les petits et les grands. Un régal incontournable, propices aux meilleurs moments et souvenir de vacances. La brochette se décline à volonté selon les goûts de chacun. On peut la faire à base de viande ou de poisson, salée ou sucrée. Tout est permis.

Brochettes de poulet au poivron

Plat facile 1 h 10 m 279 kcal

Ingrédients: 300 gr de blanc de poulet 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de cumin 1 c. à café de paprika 1 gousse d'ail 1 petit bouquet de coriandre 1...

Brochettes de poulet mariné dans une sauce au yaourt / citron

Entrée facile 2 h 15 m 126 kcal

Ingrédients: 400gr de filets de poulet 2 yaourts natures 2 gousses d'ail 1 citron non traité Une poignée de coriandre fraîche Sel Poivre

Brochettes de poulet et leur sauce satay, un voyage en cuisine vers l'asie!

Plat facile 2 h 1 m 854 kcal

Ingrédients: La marinade: 1 c. à soupe d'huile (ici huile de tournesol) 1/2 c. à café de sel 1/2 c. à café de poivre 1 pincée curry en poudre 1 pincée curcuma...

Boulettes de poulet au parmesan façon brochette

Plat facile 40 min 233 kcal

Ingrédients: 4 blancs de poulet 60 g de parmesan (râpé) 1 c à s de persil plat 2 gousses d'ail Piment d'Espelette (+/- selon les goûts, voir pas du tout) Huile...

Brochette exotique: poulet, ananas et poivron

Plat moyen 40 min 510 kcal

Ingrédients: 2 belles escalopes poulet 1 petit ananas frais (ou une petite boite d’ananas) 1 poivron rouge Sel Poivre Sauce : 2 cuillères a soupe de ketchup 2...

Brochette de poulet grillé à la citronnelle

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 350 à 400g de filet de poulet. 2 gousses d'ail une demi tige de citronnelle 1 CaC de miel liquide 1 CaC d'eau 1 CaS d'huile 4 CaS de Nuoc Mam Poivre

Brochette de poulet à la plancha

Apéritif moyen 15 min 12 min

Ingrédients: 3 à 4 blancs de poulet 24 feuilles de basilic 8 mini bâtons de brochette Marinade 1 yaourt à la grec 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de cumin 1/2...

Yakitori ou brochette de poulet asiatique

Apéritif facile 30 min 15 min

Ingrédients: 1kg de blancs de poulet 3 cuillère à soupe de gingembre en poudre 2 échalotes 3 cuillère à soupe de saké 3 blancs d’œufs un peu de farine Pour la...

Brochette de poulet à l'ananas

Apéritif facile 11 min 10 min

Ingrédients: 4 pics brochettes 300 g d'escalopes de poulet 300 g d'ananas en tranches 2 cuillères à soupe de graines de sésame 3 cuillères à soupe de sauce...

Brochette de poulet marinée à l'ancienne

Plat facile 45 min 217 kcal

Ingrédients: 500 gr de blanc de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 gousses d’ail 3 cas d’huile Moutarde Sel, poivre

Brochette de poulet au citron et au thym

Plat facile 1 heure 10 min

Ingrédients: Pour 4 personnes 3 belles escalopes de poulet ou de dinde 1 citron 1 petit bouquet de thym frais sel et poivre Pour la sauce 3 cuillères à soupe de...

Brochette de poulet sauce jerk

Plat moyen 2 heures 12 min

Ingrédients: MARINADE 1 citron vert 4 gousses d'ail 1 cuillère à café de piment Jamaïquain 1/2 cuillère à café de Noix de Muscade * 1/2 cuillère à café de Macis...

Brochette de poulet satay et sa salade asiatique

Apéritif moyen 15 min 5 min

Ingrédients: 1/ 200 g de poulet en cubes 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de "sweet chili"...

Brochette de poulet à l'ananas au bbq

Apéritif facile 20 min 348 kcal

Ingrédients: 5 filets de poulet 1 Ananas 10 cuillères à soupe de sauce Yakitori 1 cuillère à soupe de pâte de citrons confits

Brochette de poulet au miel à la sauce soja et au vinaigre balsamique

Plat moyen 20 min 50 min

Ingrédients: 1 grosse escalope de dinde ou 2 blancs de poulet 150 g de champignons de paris frais ou surgelés 3 cuillères à soupe de miel 2 cuillères de sauce...

Brochette de boulettes de poulet et poivrons

Plat moyen 30 min 12 min

Ingrédients: 300g Poulet, blanc 2 pièces Echalote 2 gousses Ail 1 cuillère à café 4 épices 1 petit oeuf de poule entier 40g Chapelure 2 pièces Poivron, (rouge...

Brochette de poulet et salade printanière

Apéritif facile 32 min 534 kcal

Ingrédients: 3 blancs de poulet le jus de 2 citrons 4 gousses d'ail quelques branches de thym huile d'olive 1 grenade 2 bulbes de fenouil 1/2 concombre 2...

Brochette de poulet pané au saté

Apéritif moyen 10 min 10 min

Ingrédients: 1 poulet ( +/- 1,5 kg) 10 pics à brochettes 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'épice saté chinoise De la chapelure Du sel, du poivre Du persil haché

Brochette de poulet et aubergines sauce basque

Plat facile 20 min 343 kcal

Ingrédients: 6 blancs de poulet 2 aubergines de la sauce douce basque

Brochette de poulet tikka masala et raïta de pommes

Plat facile 15 min 5 min

Ingrédients: 700 g de blanc de poulet 100 g de yaourt nature 150 g de pâte tikka masala 1 pomme verte 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 60 g de crème...

Poulet mariné au bbq & brochette de champignons au romarin

Autre facile 27 min 140 kcal

Ingrédients: les filets de poulet les champignons de vin blanc de jus de citron vert d'échalotes d'herbes aromatiques (romarin, thym, sarriette) d'épices...

Brochettes de poulet à l’ananas

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 4 filets de poulet 3 à 4 càs d’huile légère en goût (tournesol pour moi) 2 càc de curry en poudre 4 càs de noix de coco râpée Sel 1 petit ananas ou...

Boulettes de poulet en brochettes

Apéritif facile 25 min 161 kcal

Ingrédients: 2 petits blancs de poulet 2 cuillères à soupe de chapelure 1 échalote émincée 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe de...

Petites brochettes poulet chorizo

Plat facile 35 min 945 kcal

Ingrédients: 600gr de cuisse de poulet 2,5 CaS d'huile d'olive 2 gousses d'ail (écrasées) Le jus d'une citron vert 1 CaC de sucre brun 1 CaC de paprika 0,5 CaC...