Ptitchef

Frites de patates douces au four (et son poulet)

Plat
1 parts
5 min
20 min
facile
Un repas équilibré, rapide et facile à préparer.
Changez des traditionnelles frites de pommes de terre en vous laissant tenter par les saveurs légèrement sucrées de la patate douce. Idéales pour accompagner de la viande, du poisson, mais aussi d'autres légumes. Ici nous avons choisi du poulet au four et des feuilles de roquette.

Ingrédients

Nombre de parts: 1

1 filet de poulet

Sel

2 c. à soupe d'huile d'olive

Herbes aromatiques

Feuilles de roquette

Préparation

  • Etape 1 - Frites de patates douces au four (et son poulet)
    Découpez la patate douce en bâtonnets.
  • Etape 2 - Frites de patates douces au four (et son poulet)
    Dans un bol, mélangez les bâtonnets de patate douce, l'huile d'olive (environ 1 cuillère à soupe) et le sel.
  • Etape 3 - Frites de patates douces au four (et son poulet)
    Incisez votre poulet et mélangez le avec de l'huile d'olive (environ 1 cuillère à soupe), du sel et des herbes aromatiques.
  • Etape 4 - Frites de patates douces au four (et son poulet)
    Disposez les bâtonnets de patate douce et le poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant 20 minutes à 180°C. (Jusqu'à ce que le tout soit bien doré)
  • Etape 5 - Frites de patates douces au four (et son poulet)
    Une fois cuit, disposez le poulet sur une assiette avec les frites de patates douces et une poignée de salade roquette. Bon appétit !

Conseils et astuces:

Cuisson : la cuisson peut varier ! Surveillez votre four !

Photos

Frites de patates douces au four (et son poulet), photo 1Frites de patates douces au four (et son poulet), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

Aknot, 17/10/2019

Je fait pareil avec tout les légumes que je trouve c'est très bon et très facile. avec plein de légumes différent tout le monde trouve ce qu'il aime.

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
Patricia, 17/10/2019

A 180°C le poulet ne sera pas sec. Il sera juste bien. Il faut le badigeonner d'huile d'olive ou d'huile neutre. Je le fait comme ça à cette température. Retournez-le a mi-cuisson.
Merci Petit Chef

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
elinaott, 17/10/2019

Excellente assiette merci Ptitchef

(2) (0) Signaler
Pat14600, 14/05/2019

Cette recette donne bien envie, à part l'huile d'olive. Je ne suis pas du sud, aussi pour moi, ce sera de l'huile d'arachide, je pense que j'aurai le même résultat.

(0) (4) Signaler
lucie34410
lucie34410, 03/11/2018

Je connaissais bien les recettes patate douce

(0) (6) Signaler
petitoiseau, 26/10/2018

Facile et appétissant

(4) (1) Signaler
teutoise, 26/10/2018

Super les patates douces au four je vais vite le faire par contre je ne laisserai pas le poulet 20 min de peur qu il soit trop sec merci pour cette idée bien moins grasse qu avec de la friture

(3) (4) Signaler

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