FRITES DE PATATES DOUCES

Name: Frites de patates douces
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: * 5 grosses patates douce; * 2 cs d'huile d'olive; * thym frais; * sel et poivre; * 1 cc de 4 épices

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

239 Kcal

(4.6/5 - 27 votes)
6
1019

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Ingrédients

Pour 4 personnes:

* 5 grosses patates douce
* 2 cs d'huile d'olive
* thym frais
* sel et poivre
* 1 cc de 4 épices

Coût estimé: 1.92€ (0.48€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 250°c.

Pelez la patate douce ou pas? (facultatif)

Couper la patate douce en longs et larges bâtonnets. Ajouter l'huile d'olive, les 4 épices et mélanger à nouveau pour bien enrober.

Mettre les frites sur une feuille de papier sulfurisé. Enfourner durant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les frites soient bien dorées.

Salez, poivrez légèrement à la sortie du four.

Dégustez...

Petit conseil de caro:

vous pouvez les faire à la friteuse biensûr!.

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Frites de patates douces au air fryer, pour un résultat crousti-moelleux !

Carochococo

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (197g)

Calories: 239Kcal

Glucides: 38.4g
Lipides: 7.1g
Gras sat.: 1g
Protéines: 3.8g
Fibres: 3.3g
Sucre: 3.7g
ProPoints: 6
SmartPoints: 8

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Lirac rosé Vallée du Rhône, Rosé

Questions:

Commentaires des membres:

20/10/2019

J'ai cuit les frites de patates douces orange au four à 240 pendant 15 minutes, je les ai retournées et cuites pendant une dizaine de minutes en surveillant car elles peuvent vite brûler. Excellent.

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alfalf, 05/05/2019

Les frites sur la photo sont faites dans une friteuse car toutes les faces sont colorées : sur du papier sulfurisé en suivant la recette, une face reste blanche! mieux vaut utiliser l'espèce blanche, plus ferme, sinon ça reste mou et décevant pour la texture!

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isabelle13, 20/05/2018

Utilisez les patates douces ROSES.choisissez des patates du meme calibre cest plus pratique pour les couper et tres jolis au rendu final

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31/10/2016

Très bonne recette

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elinaott, 05/05/2019

Comme je n ai pas de friteuse je vais faire cette recette merci Ptitchef

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29/10/2016

A faire avec des carottes, des choux - en morceaux, ou de Brussels