Ptitchef

Frites de patates douces

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
239 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 4 personnes:

* 5 grosses patates douce

* 2 cs d'huile d'olive

* thym frais

* sel et poivre

* 1 cc de 4 épices

Préparation

  • Préchauffer le four à 250°c.

    Pelez la patate douce ou pas? (facultatif)

    Couper la patate douce en longs et larges bâtonnets. Ajouter l'huile d'olive, les 4 épices et mélanger à nouveau pour bien enrober.

    Mettre les frites sur une feuille de papier sulfurisé. Enfourner durant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les frites soient bien dorées.

    Salez, poivrez légèrement à la sortie du four.

    Dégustez...



    Petit conseil de caro:

    vous pouvez les faire à la friteuse biensûr!.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (197g)
Calories: 239Kcal
  • Glucides: 38.4g
  • Lipides: 7.1g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 3.8g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

20/10/2019

J'ai cuit les frites de patates douces orange au four à 240 pendant 15 minutes, je les ai retournées et cuites pendant une dizaine de minutes en surveillant car elles peuvent vite brûler. Excellent.

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alfalf, 05/05/2019

Les frites sur la photo sont faites dans une friteuse car toutes les faces sont colorées : sur du papier sulfurisé en suivant la recette, une face reste blanche! mieux vaut utiliser l'espèce blanche, plus ferme, sinon ça reste mou et décevant pour la texture!

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isabelle13, 20/05/2018

Utilisez les patates douces ROSES.choisissez des patates du meme calibre cest plus pratique pour les couper et tres jolis au rendu final

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31/10/2016

Très bonne recette

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elinaott, 05/05/2019

Comme je n ai pas de friteuse je vais faire cette recette merci Ptitchef

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29/10/2016

A faire avec des carottes, des choux - en morceaux, ou de Brussels

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