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Frites de patates douces à l'actifry et entrecôte charolaise !

Plat
2 parts
5 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 grosses patates douces


sel

1 CS d'huile Isio 4

2 belles entrecôtes Charolaises


beurre

fleur de sel de Guérande

Préparation

  • Eplucher les patates douces et les couper en frittes régulières. Les placer dans l'Actifry pour 40 minutes, saupoudrées de paprika et avec 1 cs d'huile Isio 4. Saler légèrement en fin de cuisson.
  • A 5 minutes de la fin de suisson des frites, faire chauffer une poêle avant d'y jeter les 2 entrecôtes. Les faire revenir 5 minutes de chaque côté, les placer dans une assiette avec une poignée de frites, saupoudrées de persil frais , avec une mini noisette de beurre et une pincée de fleur de sel !

    Simple mais délicieux et diététique !

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

27/08/2013

Exellent

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
joelle_s2020_1
joelle_s2020_1, 07/08/2020

J'ai moi aussi une friteuse Actifry c'est long mais cela nous fait des frites beaucoup moins grasses, avec de la patate douce je vais essayer, merci pour cette bonne idée

(0) (1) Signaler
michel_a2019_1_2_3
michel_a2019_1_2_3, 07/08/2020

Je ne connais pas l'Actifry mais ça me semble ÉNORME 40 minutes de cuisson pour des frites de patates douces ! ! ! ? ? ?

(2) (1) Signaler
Berenice071, 07/08/2020

Cinq minutes de cuisson par côté de l'entrecôte, cela donne une semelle à manger. Dommage de gâcher du charolais avec ce temps de cuisson. Deux minutes suffisent

(5) (1) Signaler

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