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Courgettes à la carbonara light
Courgettes à la carbonara light
Préparation
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Cuire les morceaux de courgettes à la vapeur au micro-ondes.
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Faites revenir les dès de jambon dans une poêle à sec.
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Ajoutez la crème et la muscade.
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Déposez un lit de courgettes sur une assiette, puis au centre les dès de jambon à la crème de soja.
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Ajoutez l’œuf puis parsemez d'une petite poignée de gruyère.
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