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Courgettes à la carbonara light

Plat
2 parts
8 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
de la courgettes en dès, en rondelles ou en lamelles fines

dès de jambon

gruyère allégé à 6%

1 bonne cuillère à soupe de crème de soja

1 pincée de noix de muscade

1 jaune d’oeuf

Préparation

  • Cuire les morceaux de courgettes à la vapeur au micro-ondes.
  • Faites revenir les dès de jambon dans une poêle à sec.
  • Ajoutez la crème et la muscade.
  • Déposez un lit de courgettes sur une assiette, puis au centre les dès de jambon à la crème de soja.
  • Ajoutez l’œuf puis parsemez d'une petite poignée de gruyère.





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