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Tarte à la courgette et aux fromages

Entrée
4 parts
40 min
30 min
facile
813 Kcal
Brûlez les calories accumulées pendant les fêtes grâce à cette tarte à la courgette et aux fromages.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 rouleau de pâte brisée

500 g de courgettes sans les graines (si ce sont de grosses courgettes)

400 ml de crème allégée

300 ml d'eau

300 ml de lait demi écrémé

75 g de cantal

75 g de mozzarella


muscade

2 grosses cuillères de gruyère râpé (dans la tarte) plus pour la gratinade

2 échalotes

3 brins de persil

sel et poivre

Préparation

  • Éplucher et couper en dés vos courgettes.
  • Dans une grande casserole mélanger l'eau, le lait le sel le poivre et un peu de muscade, plonger les courgettes dans le mélange et faire cuire pendant 20 minutes. Puis les égoutter correctement. Puis les égoutter correctement.
  • Mettre le mélange dans le mixeur avec 'échalote( ou l'ail), le persil, les œufs, le gruyère râpé et un peu de muscade en poudre, mixer.
  • Mettre dans un plat à tourte la pâte que vous tapissez alternativement d'emmental et de mozzarella (peut être remplacé par n'importe quel fromage un minimum goûteux en fonction de vos goûts).
  • Vider le contenu du mixeur au-dessus et en enfourner le tout après l'avoir parsemé de gruyère râpé (ou parmesan) pendant 30 minutes.

Photos

Tarte à la courgette et aux fromages, photo 1Tarte à la courgette et aux fromages, photo 2
L LA VIE DES PIGNOUS

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 521g
Calories: 813Kcal
  • Glucides: 39.4g
  • Lipides: 61.3g
  • Gras sat.: 34.6g
  • Protéines: 23.7g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 8.6g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 33

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rougeVallée du Rhone, Rouge





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