Ptitchef

Tarte aux courgettes et mascarpone.

Entrée
4 parts
20 min
34 min
facile
Cette recette peut très bien être réalisée avec de la pâte à pain, mais aussi bien entendu tous les fromages de choix.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
une grosses courgettes

un filet d'huile d'olive

sel


aromates de votre choix


gruyère râpé

lamelles de Comté

quelques rondelles de tomates

Préparation

  • Faire revenir une grosses courgettes épépinée et coupée en petits cubes dans un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer, ajouter les aromates de votre choix.
  • Laisser cuire.
    Laisser refroidir.
  • Disposer les dés de courgettes sur un fond de pâte brisée préalablement piqué à la fourchette.
  • Etape 4 - Tarte aux courgettes et mascarpone.
    Saupoudrer de gruyère râpé , puis de lamelles de Comté. Ajouter quelques rondelles de tomates.
  • Dans un bol mélanger le mascarpone avec du sel, du poivre et une légère pointe d'ail.
  • Etape 6 - Tarte aux courgettes et mascarpone.
    Déposer des cuillères de mascarpone çà et là sur la tarte ainsi qu'un peu de parmesan.
  • Enfourner pour une demi-heure dans un four préchauffé à 200°.

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blancBordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tarte chiffres ou number cake
Tarte chiffres ou number cake
12 parts
2h12m
moyen
4.5 / 5
Recette Tarte aux blettes et fromage râpé
Tarte aux blettes et fromage râpé
6 parts
55 min
facile
4 / 5
Recette Tarte vanille caramel noix de pécan
Tarte vanille caramel noix de pécan
10 parts
3h40m
facile
3.8 / 5

Recettes

A lire également

10 infos à connaître sur les courgettes !10 infos à connaître sur les courgettes !Les différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarteOn parie que cette tarte est votre préférée!On parie que cette tarte est votre préférée!Tout savoir sur la tarte tatinTout savoir sur la tarte tatin

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez