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Tarte de polenta aux courgettes

Entrée
8 parts
20 min
45 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8

une cuillère à soupe d'huile d'olive

thym,basilic

100 g de polenta

Un coulis de tomate

Préparation

  • Faire chauffer la polenta dans de l'eau et stopper la cuisson au moment de l'ébullition, ajouter un peu de thym et bien remuer.
  • Garnir un moule à tarte avec la polenta en la faisant bien remonter sur les bords.
  • Dans une poêle, faire dorer les courgettes coupées en rondelles et garnir le fond de tarte en polenta. Parsemer un peu de basilic. Décorer avec le coulis de tomate.

Photos

TARTE DE POLENTA AUX COURGETTES, photo 1TARTE DE POLENTA AUX COURGETTES, photo 2

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