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Tarte à la brousse

Autre
6 parts
15 min
35 min
facile
Une variante de la recette classique de la tourte à la brousse. Simple, rapide et peu coûteuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 rouleau de pâte feuilletée

200 g de brousse


80 g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

2 cuillères à soupe de poudre d'amande

1 pincée de cannelle

80 g de raisins secs

un peu de jus d'orange

2 cuillères à soupe de crème fraiche

Préparation

  • Préchauffer le four sur 180 °.
  • Faire macérer les raisins dans le jus d'orange.
  • Battre les œufs avec le sucre en poudre. Ajouter la brousse, la poudre d'amande , la crème fraîche et la cannelle. Ajouter les raisins.
  • Étaler la pâte dans un moule à tarte. Verser la préparation sur le fond de tarte et saupoudrer de sucre vanillé.
L Le journal gourmand de Sacha





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