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Tarte à la brousse coeurs d'artichauds et coppa

Une petite tarte sans grande prétention mais délicieuse quand même.
Plat
6 parts
5 min
45 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Beurrer un moule à tarte et y étaler la pâte. Il est également possible de laisser le papier de cuisson en dessous et de ne pas beurrer le moule, c'est au choix.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs, le fromage de brousse ou la ricotta, la crème liquide et le basilic. Saler un peu et poivrer.
  • Verser cette préparation sur la pâte à tarte puis disposer les cœurs d’artichauts coupés en 2.
  • Recouvrir des tranches de coppa ( pour pas que les petits monstres voient les cœurs d’artichauts) et enfourner pendant environ 45 minutes à 190°C.
  • Déguster avec une bonne salade verte.

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Photos

Tarte à la brousse coeurs d'artichauds et coppa, photo 1
Tarte à la brousse coeurs d'artichauds et coppa, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chénas Beaujolais, Rouge
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Pinot Blanc Alsace, Blanc





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