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Une tarte aux cerises,chocolat et brousse
Préparation
- Pour la pâte sablée, mélangez tout les ingrédients secs ensemble.
- Puis ajoutez le beurre coupé en dès et mélangez jusqu'à obtention d'un gros sablé.
- Ajoutez le jaune d’œuf et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène, non collante. Formez une boule et laissez reposer 1 h au frais.
- Étalez la pâte et foncez un moule ou un cercle à tarte, piquez à la fourchette et remettez au frais le temps de préparer la garniture.
- Lavez et dénoyautez les cerises. Vous pouvez vous passer de cette dernière étape.
- Préchauffez le four à 180°.
- Mettez la brousse dans une jatte et travaillez-la à la fourchette pour la détendre.
- Incorporez le sucre puis les œufs et mélangez bien.
- Ajoutez le chocolat soit en faisant des copeaux avec un morceau de chocolat à l'aide d'un économe,soit en mettant des pépites.
- Versez la préparation sur la pâte, lissez bien à la spatule et posez les cerises, coté bombé vers le haut.
- Enfournez pour environ 25-30 minutes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (375g)
Calories: 1451Kcal
- Glucides: 231.3g
- Lipides: 49.8g
- Gras sat.: 29.1g
- Protéines: 15g
- Fibres: 7.2g
- Sucre: 193.2g
- ProPoints: 39
- SmartPoints: 74

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