Ptitchef

Tarte courgettes-brousse

Apéritif
8 parts
20 min
40 min
facile
Au maître de la gourmandise, tout y est !Lancez dans la réalisation très alléchante!!Miam

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 pâte feuilletée prête à l'emploi

3 courgettes lavées

20 ml de crème fraîche épaisse entière

150 g de brousse



2 têtes d'ail épluchées et émincées

1/2 cuillère à café de basilic séché ou 6 feuilles fraîches lavées et ciselées

2 tours de poivre du moulin

Préparation

  • Tout d'abord, épluchez les courgettes en dessinant des rainures.
  • Détaillez-en des rondelles, puis cuisez préalablement les courgettes à la vapeur 10 minutes.
  • Préparez alors l'appareil :
    Versez dans une jatte la crème, la brousse, les œufs, le basilic et le poivre.
    Battez au fouet énergiquement.
  • Étalez la pâte sur un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.
  • Parsemez-en le fond des pignons, de l'ail, puis déposez les rondelles de courgette, enfin versez l'appareil.
  • Enfournez et laissez cuire 30 minutes th. 7 (180° C).





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