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Cheesecake léger banane & framboise (avec cuisson)

Apéritif
12 parts
12 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 12
460 g de St Môret (ou Philadelphia)

2 oeuf + 2 jaune d’oeuf

80 g de cassonade

½ cuillère à café de vanille liquide


70 g de framboise

2 cuillères à soupe de farine

Préparation

  • Dans ce genre de situation, procèder en réalisant la totalité de la pâte divisée en 2 par la suite afin de la mélanger aux fruits mixés.
  • Assouplir le St Morêt avec une cuillère en bois.
  • Dans un 2nd récipient, battre les 2 œufs, les jaunes d’œufs et la cassonade.
  • Ajouter ce mélange au St morêt.
  • Mélanger, puis ajouter la farine. Diviser la pâte en 2 part égale.
  • Ajouter dans l'une la banane écrasée et la vanille. Mélanger et réserver.
  • Ajouter dans l'autre les framboises mixées. Mélanger et réserver.
  • Préparer une plaque de cuisson avec des moules en silicone et remplir la moitié des moules avec la préparation à la banane.
  • Recouvrir avec la 2nd préparation à la framboise.
    Mélanger très légèrement avec le manche d'un cuillère.
  • Enfourner à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
M Macarons et délices

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc
Beaujolais VillageBeaujolais, Rouge
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc





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