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Carrés cheesecake aux cassis, légers (merci inoule)

Un dessert vraiment excellent d'où le côté acidulé du fruit, associé à la fraicheur du cheesecake et à la douceur de la pâte à gâteau.
Dessert
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Pour le gâteau aux cassis :

Pour le cheesecake:

Pour la décoration:

Matériel

Préparation

  • Préparer le gâteau aux cassis
    Battre le yaourt et le sucre. Ajouter les oeufs, l'extrait de vanille, la farine, la fécule et la levure. Bien mélanger.
  • Ajouter les cassis et bien les répartir dans la pâte. Verser la pâte dans un moule carré beurré et bien l'aplanir avec le dos d'une grande cuillère.
  • Préparer le cheese-cake
    Battre le fromage frais avec le sucre et l'extrait de vanille. Ajouter l'oeuf ainsi que la farine.
  • Préchauffer le four à 180° et cuire le gâteau pendant 30 minutes.

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Photos

Carrés cheesecake aux cassis, légers (merci inoule), photo 1
Carrés cheesecake aux cassis, légers (merci inoule), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Frontignan Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

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