Ptitchef

Cheesecake mi-Ange mi-Démon : Garniture légère vanillée sur une croûte croustillante

Dessert
5 parts
15 min
45 min
facile
627 Kcal

Ingrédients

5

Pour la garniture légère vanillé:

Pour la croûte biscuitée extra chocolat:

Coût estimé: 6 (1.2€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 150 °.
  • Croûte biscuitée Extra chocolat :
    Mixer les biscuits au mixeur y ajouter le beurre et le chocolat fondu.
  • Tapisser le fond du moule de papier sulfurisé et étaler la préparation à l' aide du dos d' une cuillère à soupe dans un premier temps puis du fond d'un verre pour tasser la préparation et homogénéiser l' épaisseur.
    Réserver au frigo le temps de préparer la garniture .
  • La garniture légère et vanillée :
    Fouetter les œufs et le sirop d'agave , ajouter la maïzena tamisée en pluie, la vanille et enfin le fromage blanc.
    Mélanger le tout à la main ou au robot afin d' obtenir un mélange bien homogène.
    Ajouter les pépites de chocolat .
    Mélanger une dernière fois .
  • Répartir cette garniture sur la croûte biscuitée et enfourner dans votre four préchauffer pour environ 45 minutes .
  • Laisser refroidir et réserver plusieurs heures au frais .
  • Démouler, décorer selon votre convenance et servez .

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (264g)
Calories: 627Kcal
  • Glucides: 52.1g
  • Lipides: 35.2g
  • Gras sat.: 20.7g
  • Protéines: 23.4g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 28.5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 26
Végétarien

Photos

Cheesecake mi-Ange mi-Démon : Garniture légère vanillée sur une croûte croustillante
Cheesecake mi-Ange mi-Démon : Garniture légère vanillée sur une croûte croustillante - photo 2

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