Le chocolat “cheveux d’ange” : c’est quoi, où en trouver et pourquoi il affole les réseaux sociaux !
Imaginez une tablette de chocolat qui, une fois cassée, dévoile un cœur tendre composé de fins filaments sucrés, semblables à des cheveux d’ange… C’est exactement ce que propose le chocolat “cheveux d’ange”, dernière création gourmande qui fait sensation aussi bien chez les fans de douceurs que sur les réseaux sociaux. Ce dessert innovant, à la croisée des traditions orientales et du chocolat belge artisanal, est signé Tucho, une marque belge réputée pour son originalité.
Dans cet article, on vous dit tout: d’où vient cette friandise étonnante, ce qu’elle contient et pourquoi elle fait tant parler d’elle sur Instagram et TikTok.
C’est quoi exactement, le chocolat “cheveux d’ange”?
Il s’agit d’une tablette de chocolat unique en son genre, à la fois visuelle, surprenante et délicieuse. Son nom vient de son cœur filamenteux rappelant les “cheveux d’ange” (angel hair en anglais). Ce cœur est en fait composé de pişmaniye, une spécialité sucrée turque ressemblant à une barbe à papa, mais à la texture plus dense et fibreuse.
Autour, on trouve une fine coque de chocolat blanc teintée de rose, qui se casse pour révéler un intérieur vert pâle à la pistache, rehaussé de notes de grenade, framboise et vanille. Le contraste entre le croquant du chocolat et la légèreté aérienne du cœur crée une expérience à la fois visuelle et gustative hors du commun.
L’ingrédient secret: la pişmaniye
La pişmaniye est une douceur traditionnelle turque, originaire d’Izmit, faite à base de farine, sucre et beurre. Elle est longuement travaillée à la main jusqu’à former des fils soyeux qui fondent en bouche.
Peu connue en dehors du Moyen-Orient jusqu’à récemment, cette sucrerie artisanale connaît un regain de popularité grâce à son intégration dans le chocolat cheveux d’ange. Mariée au savoir-faire belge, elle devient un produit “fusion” aussi étonnant que raffiné.
Pourquoi ce chocolat devient-il viral?
C’est en 2024, avec sa distribution en Belgique et à Dubaï, que le chocolat cheveux d’ange a fait son apparition sur les réseaux, attirant immédiatement l’attention. Les vidéos montrant la tablette qui se brise pour révéler son cœur filandreux sont devenues virales. Voici pourquoi :
- Effet waouh garanti: entre l’apparence et la texture, tous les sens sont sollicités
- Parfait pour les réseaux: son visuel original capte l’œil en un clin d'œil
- Alliance de cultures: la tradition turque mêlée à l’excellence du chocolat belge
- Goûts exotiques: pistache, grenade, framboise… une palette qui intrigue
- Expérience complète: croquant dehors, nuageux dedans, un jeu de contrastes irrésistible
Où peut-on l’acheter?
Pour l’instant, ce chocolat est disponible en ligne, notamment sur le site officiel de Tucho. Il apparaît aussi sur quelques boutiques spécialisées en confiseries fines ou en chocolats d’artisans. Côté prix, comptez environ 12 à 15 € pour un coffret de 3 tablettes, avec des éditions spéciales pouvant aller jusqu’à 20 €.
Si vous avez envie d’y goûter avant qu’il ne débarque dans les magasins français, la commande en ligne est votre meilleure option.
Et vous, tentés par ce chocolat nouvelle génération?
Vous laisseriez-vous séduire par ce chocolat viral à l’âme orientale et au look de star? Vous en avez déjà entendu parler? Vous rêveriez de le goûter ou même d’en créer une version maison?
Racontez-nous dans les commentaires! Nous sommes curieux de savoir si cette tendance vous intrigue autant qu’elle nous fait saliver!
Eva Alberghetti