Ptitchef

Cheesecakes salés à l’avocat

Entrée
4 parts
10 min
facile
Une entrée express tout en douceur et en croquant....

Ingrédients

Nombre de parts: 4

80 gr de fromage frais (saint morêt, Philadelphia...)

60 g de biscuits salés (tucs, crackers...)

40 g de beurre (fondu)

10 gr de pignon de pin

Jus d’1/2 citron

Sel

Pivre

Piment d’Espelette

Préparation

  • Mixer : les biscuits, le beurre préalablement fondu, les pignons de pins, saler et poivrer.

    Disposer cette préparation uniformément dans des emporte-pièces et réserver au réfrigérateur.
  • Mixer : la chair des avocats et le fromage frais. Ajouter le jus d’1/2 citron. Saler poivrer, et mettre une pincée de piment d’Espelette.

    Répartir cette mixture dans les emporte-pièces et réserver 30 minutes au réfrigérateur.
  • Démouler et servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Petit ChablisBourgogne, Blanc
TavelVallée du Rhone, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

AnneY29, 25/12/2019

Nous n'avons pas trop apprécié le mélange avocat/citron/fromage frais :trop de citron et de fromage frais à notre goût, nous ne sentions plus assez la saveur de l'avocat. Cependant très bonne idée que je retenterai en modifiant la partie crémeuse à notre convenance.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
chea, 05/06/2016

Ok pour pignons de PIN, et pas pain, mais non, ce n'est pas hors prix....
J'ai cuisiné cette recette avec des tucs, que j'adore, et j'ai simplement très peu salé la préparation à l'avocat. Mais les Krisprolls, c'est une bonne idée. Essayez aussi avec des ciappine Delhaize. au romarin. Existe aussi à l'olive noire ou à l'ail et piment. Slon goût,

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
03/06/2016

C'est bon mais les tucs ou les crackers sont bien trop salés moi j'ai mis des krispolls c'est bon et moins salé bien sympa cette préparation merci C du var

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
04/06/2016

J'adore, merci

(1) (0) Signaler
yolène, 03/06/2016

PIGNONS DE PIN !!! pas pain
Hélas hors de prix

(1) (1) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Cheesecakes salés au saumon
Cheesecakes salés au saumon
5 parts
25 min
facile
3.9 / 5
Recette Cheesecakes sans cuisson
Cheesecakes sans cuisson
4 parts
45 min
facile
3.8 / 5
Recette Cheesecakes speculoos et mirabelles
Cheesecakes speculoos et mirabelles
8 parts
52 min
facile
3.2 / 5

Recettes

A lire également

Nos meilleures recettes de cheesecakes !Nos meilleures recettes de cheesecakes !Les plaisirs salésLes plaisirs salésCakes salés : 15 recettes gourmandes et variéesCakes salés : 15 recettes gourmandes et variéesComment choisir un avocat ?Comment choisir un avocat ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez