Ptitchef

Mini Cheese cake au Gorgonzola

Simple, rapide, à servir au moment de l'apéritif ou sur une assiette composée pour une petite entrée.
Apéritif
7 parts
15 min
2 min
facile
328 Kcal

Ingrédients

7
Coût estimé: 7.35 (1.05€/part)

Préparation

  • Mixer le pain wasa assez finement et le mélanger au beurre ramolli. Bien tasser la préparation dans les 15 petits moules à muffin en silicone. Mettre au frigo.
  • Faire bouillir la crème fraîche avec l'agar agar 2 minutes puis incorporer le gorgonzola et le parmesan de manière à bien amalgamer le tout. remettre un peu sur le feu doux pour faire bien fondre si nécessaire.
  • Répartir la préparation sur les fonds de pain wasa et enfoncer un cerneaux de noix sur chaque petit cheese cake. Il faut aller très vite car l'agar agar fige rapidement. Mettre au frigo jusqu'au moment de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (75g)
Calories: 328Kcal
  • Glucides: 6.8g
  • Lipides: 28.6g
  • Gras sat.: 14.3g
  • Protéines: 9.7g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Monbazillac Sud-Ouest, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Sauternes Bordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Risotto aux figues, gorgonzola et jambon cru
Risotto aux figues, gorgonzola et jambon cru
3 parts
40 min
facile
4 / 5
Recette Pâtes au poulet et au gorgonzola
Pâtes au poulet et au gorgonzola
3 parts
40 min
facile
3.9 / 5
Recette Pesto vert maison - pesto alla genovese
Pesto vert maison - pesto alla genovese
4 parts
5 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Tout savoir sur le Cheesecake! Tout savoir sur le Cheesecake! Les fromages bleus: Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne Les fromages bleus: Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne Les Cake-Pops: des sucettes folles pour toutes les envies! Les Cake-Pops: des sucettes folles pour toutes les envies!

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez