Le cheesecake au Baileys

Ingrédients

• 175 g de spéculoos
• 80 g de biscuit édition spéciale
• 175 g de St hubert 41
• 300 g de saint moret
• 125 g de st moret allégé
• 100 g de crème fraîche épaisse à 3%
• 125 g de sucre roux
• 2 oeufs

Mélange pour le décor :

• chocolat noir rappé
• van houtten
• chocolat de décor