Cheesecake au Fluff Framboise

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C. Sortez le fromage du frigo au moins 90 mins avant de commencer à préparer le cheesecake.
  
  Mélangez les miettes de Speculoos avec le beurre fondu et placez-le dans un plat de tarte de 20cm bien beurré pour faire un fond de tarte.
  
  Mélangez le fromage blanc, le Fluff et la farine à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit mousseuse et onctueuse. Incorporez les oeufs et battez légèrement.
  
  Versez le mélange dans le fond de tarte et enfournez pendant 45 mins.
  
  Laissez refroidir 1 heure et mettez-le au frigo pendant quelques heures (ou le congélateur si vous êtes pressés !).
  
  Servez avec une pointe de chantilly et des framboises ou des fraises fraîches.
  
  Bonne dégustation !