Gâteau au fromage blanc et miel

Name: Gâteau au fromage blanc et miel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de fromage blanc; 3 oeufs; 100 g de miel; 80 g de sucre en poudre; 90 g de farine; 1 sachet de sucre vanillé; un peu de beurre pour le moule

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Dessert

facile

1 h 40 m

Un gâteau parfumé au miel, simple mais bon

Ingrédients

500 g de fromage blanc
3 oeufs
100 g de miel
80 g de sucre en poudre
90 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
un peu de beurre pour le moule

Matériel

saladier
batteur
plat amovible - à charnière

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Gâteau au fromage blanc

Préparation

Préparation10 min

Temps de repos1 heure

Cuisson30 min

Séparer les blancs des jaunes
Monter les blancs en neige bien ferme
Réserver
Battre les jaunes avec le sucre
Ajouter la farine et le miel
Mélanger
Ajouter le fromage blanc
Mélanger
Incorporer délicatement les blancs en neige
Préchauffer le four à 180 °C
Verser la préparation dans un moule amovible (à charnière pour faciliter le démoulage) préalablement beurré
Saupoudrer le sucre vanillé sur la pâte
Mettre au four pour 30 minutes de cuisson
Laisser le gâteau refroidir dans le four
Réserver au réfrigérateur au moins 1 heure avant de le déguster
Et pour les plus gourmands, vous pouvez rajouter un filet de miel sur le gâteau

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À savoir

Conservation au réfrigérateur

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