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Lekach: gâteau au miel de rosh hashana

Dessert
4 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200g de farine T55 tamisée

45g de sucre

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

gingembre, cannelle, 5 épices

60g d'huile végétale neutre

250g de miel


60g de jus de pomme

Préparation

  • Préchauffer le four th. 6 (180°). Huiler un moule à cake standard.
  • Dans un saladier moyen, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et les épices.
  • Creuser un puits et verser l'huile, les oeufs légèrement battus à la fourchette, le miel et le jus de pomme. Mélanger au fouet à main ou à la cuillère en bois juste assez pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
  • Verser la pâte dans le moule, enfourner et cuire pendant 25 minutes puis tourner le moule de 180° et prolonger la cuisson de 15 à 20 minutes ou le temps que le gâteau ait pris une belle couleur caramel et qu'un pic enfoncé au centre ressorte propre.
  • Laisser complètement refroidir sur une grille.

Photos

Lekach: Gâteau au Miel de Rosh Hashana, photo 1Lekach: Gâteau au Miel de Rosh Hashana, photo 2Lekach: Gâteau au Miel de Rosh Hashana, photo 3

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Commentaires des membres:

jean, 23/06/2019

Bof

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