Gateau au citron et au miel

Name: Gateau au citron et au miel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 40 g de beurre; 4 cuillères à soupe de miel; jus et zeste d'1 citron; 15 cl de lait; 150 g de farine; 1/2 cuillère à soupe de levure chimique; 1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée; 50 g de semoule moyenne; 2 blancs d'oeufs

Dessert

facile

45 min

Ingrédients

40 g de beurre
4 cuillères à soupe de miel
jus et zeste d'1 citron
15 cl de lait
150 g de farine
1/2 cuillère à soupe de levure chimique
1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée
50 g de semoule moyenne
2 blancs d'oeufs

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson25 min

Chauffer le four à 200°.
Beurrer un moule à gâteau et le tapisser de papier sulfurisé.
Faire fondre le beurre avec 3 cuillères à soupe de miel, réserver 1 cuillère à soupe de jus de citron et ajouter le reste du jus et le zeste râpé au beurre.
A part, mélanger la farine, la levure; la noix de muscade, ajouter la semoule puis le mélange au miel et le lait.
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange.
Verser dans un moule, mettre au four.
Une fois le gâteau cuit, mélanger le jus de citron restant avec le miel et napper le gâteau avec.
Couper en carrés pour servir et saupoudrer d'un peu de sucre glace.

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