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Gâteau aux pommes, à l'orange et aux noix de patrick

Dessert
5 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
2 pommes

50 g de noix concassées

200 g de farine

1 sachet de levure chimique


le jus d'une orange soit 125 g de jus environ

120 g de cassonade (75 g)

100 g de beurre (pas mis)

10 cL d'huile (2 cuillère à soupe d'huile de tournesol)

Préparation

  • Peler les pommes,en ôter le trognon et les détailler en dés.
  • Dans un saladier, fouetter les œufs avec la cassonade. Ajouter la farine en trois fois.
  • Incorporer les noix concassées, le jus d'orange, l'huile et le beurre fondu.
  • Verser la moitié de cette préparation dans un moule à manqué antiadhésif, recouvert de papier cuisson.
  • Répartir les dés de pommes. Verser le reste de la pâte.
  • Cuire à mi-hauteur dans le four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.

Photos

Gâteau aux pommes, à l'orange et aux noix de Patrick, photo 1Gâteau aux pommes, à l'orange et aux noix de Patrick, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc





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