Meskouta, gâteau marocain léger à l'orange

Name: Meskouta, gâteau marocain léger à l'orange
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 verre de vrai bon jus d'orange; 1/2 verre d'huile; 1 1/2 verres de sucre semoule; 3 verres de farine; 1 sachet de levure chimique soit 2 cuillères à café; 3 oeufs; Quelques gouttes d'extrait, arôme d'orange

Dessert

8 parts

10 min

45 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 8

1 verre de vrai bon jus d'orange

1/2 verre d'huile

1 1/2 verres de sucre semoule

3 verres de farine

1 sachet de levure chimique soit 2 cuillères à café

3 oeufs

Quelques gouttes d'extrait, arôme d'orange

Préparation

Préchauffer le four à 180°. Sulfurisée le moule ou le beurrer et fariner sauf s'il est en silicone.
Dans un grand bol, bien fouetter les oeufs et le sucre. Ajouter en filet, l'huile tout en fouettant puis le jus d'orange et les quelques gouttes d'extrait, arôme d'orange.
A part, mélanger la farine et la levure puis verser en deux fois dans le mélange des liquides. Bien mélanger le tout.
Verser dans le moule préalablement paré et cuire entre 30 à 45 minutes à 180°.
Une fois le gâteau cuit, laisser totalement refroidir.
Laisser totalement refroidir avant de couper en parts pour déguster.

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