Petits choux farcis à la crème de saumon

Par Delicious temptations from sweet celebrations

  • Petits choux farcis à la crème de saumon
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Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
0 min
Difficulté:
facile
NUTRI-SCORE

Ingrédients

- 18 petits choux salés
- 350 g de saumon fumé
- 1.4l de crème liquide
- 1 petit bouquet de ciboulette
- sel
- poivre

Préparation

Etape 1

Coupez le saumon en petits dès et conservez au frais.

Etape 2

Versez la crème dans un saladier et montez-la en chantilly. Lorsqu'elle est ferme, ajoutez les dès de saumon. Salez légèrement, poivrez bien et mélangez délicatement.

Etape 3

Farcissez les petits choux de crème au saumon et décorez de brins de ciboulette.

Etape 4

Servez aussitôt au réservez au frais maximum 1 heure

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge (Provence, Rouge) Irancy (Bourgogne, Rouge) Saint Véran (Bourgogne, Blanc)

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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