Ptitchef

Feuilletés au bleu de Bresse au cumin

un feuilleté au bleu de Bresse accompagné d’une julienne de légumes (j ai trouvé en grandes surfaces au rayon surgelé une julienne aux 4 légumes : courgette, carotte orange, jaune et céleri ..c’est pratique et très bon !) au bon gout de cumin ..c’est excellent et tout comme les feuilletés provençaux vous pouvez les servir à l apéro (6 cm x 6)…succès garanti

Entrée
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffez le four th 7 (210 C). Emincez-les les cebettes, la carotte, la courgette et la petite côte de céleri (si vous n avez pas de julienne surgelée).

    Chauffez le beurre dans une poêle et faites-y revenir la julienne de légumes puis laisser -la cuire 10 min à feu doux pendant 10 min. Assaisonnez-les de sel , de poivre et du cumin.
  • Coupez le bleu de Bresse en 4 en lui laissant la croûte. Etalez la pâte feuilletée en carré et coupez-la en 4 (env 12 cm de côté).
  • Déposez 1 cuil de légumes sur chaque morceau de pâte et ajoutez 1 morceau de fromage. Refermez les croustillants. Posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé allant au four.
  • Mélangez le jaune d’oeuf avec 1 cuil à café d’eau. Badigeonnez-en les croustillants et saupoudrez-les avec la 1/2 cuil à café de cumin restante.
  • Glissez au four et laissez cuire 15 à 20 min. Servez chaud accompagné d’une salade.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef


Questions:




Commentaires des membres (19):

edwige derer, 10/07/2013

Sympa

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
chris56340
chris56340, 10/07/2013

Simple et efficace ......

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
02/11/2013

Ça m'a donné envie de la faire en lisant la recette ,!!!!!

(1) (0) Signaler
chrisguy, 12/07/2013

Hummm

(1) (0) Signaler
11/07/2013

Bonne recette et très facile a faire merci

(1) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 11/07/2013

Hum . Accompagné avec une petite salade . Excellent !!!

(1) (0) Signaler
jeanine_p2012
jeanine_p2012, 10/07/2013

Je l'ai fais en quiche...Tres bon.

(1) (0) Signaler
10/07/2013

À faire génial

(1) (0) Signaler
10/07/2013

Rapide , facile a faire , jolie avoir et superbe a gouter

(1) (0) Signaler
jeadene
jeadene, 10/07/2013

Accompagné avec une petite salade....

(0) (0) Signaler

Sort:     Filtrer:
  • page 1 / 2

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Feuilletés pizzas momies
Feuilletés pizzas momies
8 parts
30 min
facile
4.2 / 5
Recette Feuilletés d'halloween
Feuilletés d'halloween
5 parts
50 min
facile
4.4 / 5
Recette Tarte france bleu blanc rouge
Tarte france bleu blanc rouge
8 parts
45 min
facile
4.3 / 5
Recette Roulés feuilletés apéritifs saumon basilic
Roulés feuilletés apéritifs saumon basilic
8 parts
40 min
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

Les fromages bleus: Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne Les fromages bleus: Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne Voici le vin à boire avec du fromage Voici le vin à boire avec du fromage 20 recettes de feuilletés pour un apéritif croustillant! 20 recettes de feuilletés pour un apéritif croustillant!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre type de cuisine préféré ?
Votez