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Beignets d'aubergines au cumin

Plat
6 parts
10 min
10 min
facile
216 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6


200g de farine

20cl de lait

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de cumin en poudre

1/2 sachet de levure chimique

Sel et poivre

Préparation

  • Lavez et tranchez les aubergines en rondelles épaisses. Mélangez tous le reste des ingrédients ensemble de façon à obtenir une pâte lisse et homogène. Trempez-y les rondelles d'aubergines et faîtes frire dans l'huile bien chaude. Egouttez bien et réservez dans le four chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 188g
Calories: 216Kcal
  • Glucides: 31.6g
  • Lipides: 5.2g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Bandol roséProvence, Rosé
Bordeaux roséBordeaux, Rosé



Commentaires des membres:

francounette, 09/03/2017

Délicieux mais pas trop souvent

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
01/06/2013

C bon

(0) (0) Signaler
16/10/2012

Excellente recette, merci, personnellement j'adore les aubergines surtout en beigneeeeeeeets

(0) (0) Signaler
10/06/2012

Recette facile a faire, très bonne idée, merci

(0) (0) Signaler
minouch, 15/09/2009

Très bonne recette d'aubergine que j'adore!!!!

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funny-cecile, 13/09/2009

La meilleure recette d´aubergines frites que je connaisse elles ne sont pas grasses et aspirent très peu d´huile

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chilosa
chilosa, 11/09/2009

Bonne idée le cumin, je fais les mêmes avec du parmesan,donc une assiète supplèmentaire pour tremper après l'oeuf...miam ghjulia

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doudine
doudine, 11/09/2009

J'adore les aubergines, alors cette recette est pour moi.

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