Ingrédients: 1) Pour la pâte brisée: 125 g de farine 65 g de beurre 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe d'eau 1 pincée de sel 1 pointe de couteau de cumin en poudre...
Ingrédients: 1 épaule de porc préparée par le boucher (si possible Allemand;) 2 oignons 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe de graines ...
Ingrédients: Pour la Pâte brisée aux graines de cumin: 125 g de farine 65 g de beurre 1 jaune d’oeuf 12 cuillère à café de graines de cumin 2 cuillères à soupe d'...
Ingrédients: 350 g de farine T65 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère 1/2 à café de sel 190 ml d'eau 1 cuillère à café de cumin en grains 200 g de carottes...
Ingrédients: 3 endives 100 g de gruyère râpé ou de gruyère en dés 2 cuillères à soupe de miel liquide 2 cuillères à soupe d'huile 1 pincée de cumin en poudre sel ...
Ingrédients: 100g de farine T65 50g de semoule de blé fine 50g de poudre d'amandes 1 cuillerée à café de graines de cumin, anis et fenouil 1 cuillerée à café de s...
Ingrédients: 100 g jambon de pays 50 g de Beaufort 100 g de figues vertes fraîches 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 5 cl d'huile d'oliv...
Ingrédients: 500 gr de viande hachée 2 oignons 2 gousses d'ail 1 poivron vert 400 gr de pulpe de tomate 250 gr de haricots rouges en boîte 150 gr de maïs se...
Ingrédients: 250 gr de pois chiches égouttés cuits 1 gousse d'ail 50 ml d'huile de sésame jus d'1/2 citron 1 pincée sel 1 c. à café d'huile d'olive 1 pincée...
Ingrédients: 400 gr de pois chiches en conserve 1 oignon 1 gousse d'ail 2 c. à soupe de farine sel poivre persil frais coriandre fraîche 1 c. à café de cur...
Ingrédients: La kefta : 1 kg de viande de bœuf hachée 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petit bouquet de persil 1 petit bouquet de coriandre 2 càs de cumin moulu 1...
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 oignon 2 carottes 2 navets 600 gr de pois chiches 1/2 chou 1 courgette 1 bouquet de persil 1 bouquet de coriandre 500 g...
Ingrédients: 450 g de boeuf haché 15% de matière grasse (type basse côte, collier, etc.) 450 g d’agneau haché 6 grands pains Burgers (n’hésitez pas à les comman...
Ingrédients: 200 gr de lentilles corail 1 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de jus de citron 2 c. à soupe de tahin sel 1 c. à café de cumin 1 c. à café...
Ingrédients: 300 gr de blanc de poulet 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de cumin 1 c. à café de paprika 1 gousse d'ail 1 petit bouquet de coriandre 1...
Ingrédients: 300 gr de lentilles corail 650 gr de butternut (1/2 butternut) 20 cl de lait de coco 90 cl d'eau 1 c. à café de curry 1 c. à café de cumin 1 c. ...
Ingrédients: 125gr de quinoa 250gr de butternut 1 cube de bouillon de légumes 40cl d'eau 2 gousses d'ail 1 poignée noisettes (au goût) Quelques feuilles de c...
Ingrédients: 120gr de farine de pois chiches 1 patate douce (assez grosse) 2 gousses d'ail Le jus d'1/2 citron 1 poignée de persil 1 cuillère à café de cumin ...
