Ptitchef

Poêlée de pétoncles aux carottes et au cumin

Plat
4 parts
8 min
10 min
facile
294 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 13.18 (3.29€/part)

Matériel

Préparation

  • Dans une poêle huilée, faire dorer l’échalote émincée jusqu'à ce qu’elle devienne translucide.
  • Laver les pétoncles à l’eau claire.
  • Les égoutter et les sécher.
  • Faire dorer les pétoncles quelques minutes sur chaque face.
  • Pendant ce temps, faire bouillir une casserole d’eau avec quelques gouttes d’huile d’olive.
  • Ajouter les pâtes et les faire cuire à feu moyen pendant 8 à 10 minutes (suivant les pâtes).
  • Éplucher les carottes et les râper.
  • Les verser dans la poêle avec les pétoncles et ajouter le persil et le cumin. Poivrer et mélanger.
  • Ajouter les pâtes égouttées.
  • Réchauffer la poêlée durant quelques minutes avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)
Calories: 293Kcal
  • Glucides: 35.7g
  • Lipides: 6g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 22.1g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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