Ptitchef

Noix de saint jacques et leur effilochee de carottes

Plat
4 parts
20 min
20 min
moyen

Ingrédients

4

Ingredients :

Préparation

  • Dans une sauteuse faire revenir les crustaces avec un peu dhuile puis ajouter l`oignon hache une fois celui ci transprant ajoutez le zeste d`orange puis lail . Rapez les carottes a L`econome ,puis ajoutez les aux saint Jacaques ..Apres ajoutez votre sel ,poivre curry en poudre . A la fin ajoutez votre lait de coco et laisser mijotez 15min jusqua ce que la sauce epaississe .
    servez avec du riz Basmati ou du riz thai .

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Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

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