Noix de saint jacques aux noisettes sur risotto à la carotte votez maintenant Platfacile38 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 2 Pour les noix de Saint Jacques : 8 à 10 noix de Saint Jacques 1 échalote 2 cuillères à soupe de cibouelette ciselée 10 g de noisettes entières 2 cuillères à soupe d'huile de noix 1 cuillère à café d'huile neutre sel poivre blanc du moulin Pour le risotto : 1 carotte râpée 150 g de riz carnaroli 1/2 oignon 20 g de parmesan râpé 10 g de beurre 2 cuillères à café d'huile d'olive 2 cubes de bouillon de volaille sel poivre blanc du moulin
