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Rillette d'espadon à l'aneth et au cumin

Entrée
4 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Émincer l'aneth.
  • Faire cuire à la vapeur la tranche d'espadon pendant 5 minutes.
  • Une fois cuite, mixer la tranche d'espadon avec l'aneth, le cumin et la crème fraîche.
  • Réserver au frais.
  • Présenter soit sur des tartines soit en cuillère les rillettes.
  • Décorer avec la moitié d'une tomate cerise.


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhône, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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