Ptitchef

Fougasse à la truite fumée et à l'aneth

Entrée
8 parts
20 min
30 min
moyen

Ingrédients

8

Préparation

  • 1- Mettre dans la cuve de la MAP l'eau tiède, la levure et le sucre puis laisser reposer 5 mn.

    2- Ajouter ensuite l'huile, la farine et le sel puis lancer le programme " Pâte ".

    3- Une fois que le signal sonore retenti, ajouter la truite coupée en lamelles et l'aneth puis laisser le programme se terminé.

    4- Une fois le programme fini, débrancher la MAP et laisser le pâton levée dedans pendant 40 mn. Au bout de ce temps, sortir le pâton puis l'étaler en forme de rectangle sur la plaque à pâtisserie recouverte du tapis de cuisson légèrement fariné. Faire des entailles à l'aide des ciseaux puis badigeonner le dessus de la fougasse d'huile d'olive.

    5- Enfourner le tout à four préchauffé à 180° (th.6) pendant 30 mn puis sortir et laisser tiédir ou refroidir.

    6- Déguster ensuite en petits morceaux pour l'apéritif ou comme nous, accompagné d'une salade pour un soir c'est parfait.


Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Saumur rouge Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Fougasse aux lardons et aux oignons
Fougasse aux lardons et aux oignons
8 parts
2 h 20 m
facile
4.4 / 5
Recette Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth
Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth
1 parts
20 min
facile
4.5 / 5
Recette Truite au four thym et huile d'olive
Truite au four thym et huile d'olive
2 parts
25 min
facile
4.4 / 5
Recette Fougasse aux fromages & aux herbes
Fougasse aux fromages & aux herbes
8 parts
30 min
facile
4.3 / 5
Recette Fougasse sans gluten, sans lait, sans oeufs
Fougasse sans gluten, sans lait, sans oeufs
6 parts
35 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

On adore le saumon avec cette herbe aromatique! On adore le saumon avec cette herbe aromatique! Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple! Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple! La cuisine provençale en 8 spécialités culinaires inégalables! La cuisine provençale en 8 spécialités culinaires inégalables!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez