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Recette de biscuits
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Biscuits au fromage
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Petits biscuits salés au fromage et cumin
Petits biscuits salés au fromage et cumin
Préparation
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Travaillez le beurre avec la farine, ajoutez le fromage ,le cumin en poudre et le sel puis mouillez avec l’œuf.
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Pétrissez rapidement, roulez la pâte en boule, réservez-la au réfrigérateur.
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Étalez votre pâte sur un plan fariné à 2 ou 3 mm d'épaisseur.
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Coupez des bâtonnets.
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Dorez -les au jaune d’œuf, saupoudrez de cumin en grains puis d'un peu de fromage.
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Cuire dans à 160° durant 20 minutes.
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