Soupe de haricots noirs, crème au cumin grillé Entréemoyen3 h 10 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 Soupe 1 cuillère à soupe dhuile dolive 2 gros oignons rouges émincés 2 beaux poivrons rouges émincés 4 gousses dail émincées (et dégermées au préalable, sinon ne venez pas vous plaindre) 4 cuillères à café de cumin moulu 500g de haricots noirs secs 1 cuillère à soupe de piments chipotle (gaffe, ça pique les yeux) 1,7l deau chaude (eau très chaude du robinet) 2 cuillères à soupe de jus de citron vert fraîchement pressé 2 cuillères à café de gros sel 1/2 cuillère à café de poivre noir du moulin Crème 1 cuillère à soupe de graines de cumin 250 ml de crème fraîche sel et poivre du moulin Ces différents ingrédients existent en version bio.
