Nombre de parts: 6
Soupe
1 cuillère à soupe dhuile dolive
2 gros oignons rouges émincés
2 beaux poivrons rouges émincés
4 gousses d
ail émincées (et dégermées au préalable, sinon ne venez pas vous plaindre)
4 cuillères à
café de cumin moulu
500g de haricots noirs secs
1 cuillère à soupe de
piments chipotle (gaffe, ça pique les yeux)
1,7l deau chaude (eau très chaude du robinet)
2 cuillères à soupe de jus de
citron vert fraîchement pressé
2 cuillères à café de gros sel
1/2 cuillère à café de poivre noir du moulin
Crème
1 cuillère à soupe de graines de
cumin
250 ml de crème fraîche
sel et poivre du moulin
Ces différents ingrédients existent en version bio.
Commentaires des membres:
Tres bien