Ptitchef

Millefeuille de mousse de sardines au porto

Délicieusement surprenant se déguste bien frais !
Entrée
4 parts
25 min
10 min
facile
790 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 10.32 (2.58€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four th.6, 180°. Mixez les sardines égouttées avec 50 g de beurre, le fromage blanc, l’échalote, le porto. Salez, poivrez.
  • Fouettez la crème avec 1 filet de jus de citron jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme. Incorporez délicatement à la crème de sardines.
  • Découpez 12 ronds à l’aide d’un petit verre dans les tranches de pain. Disposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Faites fondre légèrement le beurre restant. Beurrez les tranches de pain à l’aide d’un pinceau et enfournez pour 10 à 15 mn jusqu’à ce que les tranches soient dorées. Sortez du four, laissez refroidir.
  • Montez les millefeuilles en intercalant de la mousse de sardines entre 3 ronds de pain. Décorez avec l’aneth et servez frais.

Vous allez aimer

YouTube

Conseils et astuces:

Pour une version allégée, remplacez la Crème fouettée par 3 Blanc d'Oeuf montés en neige.
J'ai réalisé cette recette pour le reveillon de Noël, les assiettes sont revenues vides !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (291g)
Calories: 790Kcal
  • Glucides: 25.7g
  • Lipides: 63.6g
  • Gras sat.: 28.6g
  • Protéines: 11.5g
  • Fibres: 8.1g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 31
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Que faire avec une boîte de sardines? Que faire avec une boîte de sardines? Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web! Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web! Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours! Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours!

Question du moment
Quelle recette recherchez-vous le plus pour Noël?
Votez