Wraps, tortillas ou galettes au poulet et légumes poêlés

Ingrédients

Pour les légumes poêlés:

• 4 carottes
• 300 g de champignons de Paris frais
• 2 courgettes
• 1 poivron rouge
• 2-3 oignons nouveaux
• 1 gousse d'ail entière
• 2-3 brins de persil frais
• une pincée de paprika
• du sel et du poivre
• 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• des restes d'un poulet rôti

Pour les tortillas:

• 2 oeufs
• 100 g de farine T65
• 100 g de farine de maïs
• 500 ml de lait
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 ou 2 pincées de sel
• une pincée de poivre
• une pincée de paprika