Lasagnes aux endives, poulet et ras el hanout

Name: Lasagnes aux endives, poulet et ras el hanout
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 6 endives; 2 blancs de poulet; ras el hanout; 20 cl de crème; 2 cuillères à soupe de farine; 1/2 cube de bouillon; fromage râpé; pâte à lasagnes

Plat

6 parts

15 min

45 min

facile

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Lasagnes aux endives, poulet et ras el hanout

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

6 endives

2 blancs de poulet

ras el hanout

20 cl de crème

2 cuillères à soupe de farine

1/2 cube de bouillon

fromage râpé

pâte à lasagnes

Préparation

Couper le poulet en dés et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les endives émincées (penser à retirer le cœur pour éviter l'amertume).
Saupoudrer d'1 cuillère à soupe de sucre, laisser cuire 5 minutes.
Puis saupoudrer avec la farine, le ras el hanout et mouiller avec un peu d'eau froide et le 1/2 cube de bouillon émietté.
Laisser épaissir, saler et poivrer, puis dans un plat à gratin, monter les lasagnes en éparpillant du fromage râpé sur la dernière couche.
Mettre à cuire 40 minutes à 200º.

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